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Archivi del mese: giugno 2013

 

La cucina bulgara non ha una lavorazione particolare ma si distingue da altre gastronomie europee in quanto è molto speziata. Nella cucina bulgara si fa largo uso di peperone piccante, origano, santoreggia, pepe nero e bianco, paprika.

Le ricette sono abbastanza semplici di derivazione rustica e contadina ma con evidente influenza da parte di quella balcanica, greca e turca.

Tra i piatti principali si annoverano le zuppe, patate, i fagioli bianchi, il cavolo, la carne di maiale, l’agnello e primo fra tutti il famoso yogurt.

Tipici piatti sono: gli involtini di carne chiamati sofiota ma anche un’insalata a base… Continua a leggere

Fare shopping in Bulgaria significa sapere apprezzare tutti i prodotti artigianali che la tradizione può offrire ma anche fare attenzione alla qualità di tutto ciò che viene commercializzato nelle località turistiche. In questi luoghi non è insolito trovare prodotti a prezzi alti e di bassa qualità, i quali però non rispecchiano affatto l’originalità della manifattura bulgara.

Molto apprezzata è la lavorazione della porcellana, tazze, scodelle, zuccheriere, coppe, con i famosi motivi a goccia, si chiamano troyanska kapka. Si tratta di un souvenir per i turisti ma i bulgari ne fanno largo uso, quindi per acquistarne di pezzi economici ma ben… Continua a leggere

La vita non è che la continua meraviglia di esistere (Tagore)


Siracusa, 30 Giugno 2013


Circ. n.7/13


Cari Soci,


Andiamo incontro all’estate con la buona musica, con il buon vino, con il buon cibo.


Incontriamoci con allegria e con la voglia di stare insieme


Domenica 14 Luglio alle ore 19,30 presso l’Azienda Vinicola Laganelli del Barone Vincenzo Gandolfo, Strada San Domenico 5 Siracusa, ascolteremo insieme la musica de “I Cincu” con Peppe Arezzo, gusteremo il buon vino della cantina Gandolfo, assaporeremo le pietanze della nostra splendida tradizione culinaria.

Costo pro capite € 27. Le adesioni entro il 12… Continua a leggere

 

La cultura vince su ogni forma di violenza. La civiltà di un popolo si misura con la  considerazione e il rispetto che esso riserva alla propria componente femminile.

(Alessandro Giacchetti)

Siracusa, 5 Giugno 2013

Circ. n.6/13

Cari Soci,

ritroviamoci tutti insieme affettuosamente in questi ultimi appuntamenti dell’anno sociale che ha avuto come tema FAR DELLA CULTURA ECONOMIA, in quanto crediamo ed operiamo affinché la cultura possa essere motore di sviluppo dell’economia.

Giovedì 6 Giugno alle ore 18,30 presso l’Aula Magna dell’ITC A.Rizza cineforum HEREAFTER di Clint Eastwood

Martedì 11 Giugno alle ore 18,45 al Teatro Greco ANTIGONE di Sofocle, per i Soci… Continua a leggere

Le prime aree abitate in quella che oggi è la Bulgaria erano le grotte lungo il corso inferiore dei fiumi Iskar, Yantra e Rusenski Lom. Con il 6° secolo aC, la rete di insediamento più sviluppata fu la Tracia. Più tardi, sotto l'impulso delle miniere, l'allevamento e l'agricoltura, gli insediamenti cresciuti nei monti Rodopi, Monti Balcani, l'area di Sofia, l'area Vratsa, e altrove.

All'inizio del 4° secolo aC, ci furono circa 3.000 insediamenti sulla terra che ora è la Bulgaria. Nel 3° secolo aC furono costruite le prime fortezze di pietra.

Fino alla fine del 2° secolo aC, lo sviluppo… Continua a leggere

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