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Archivi del mese: agosto 2013

Timballo di anelletti

Ingredienti per dodici persone:

500 g di anelletti, 500 g di tritato misto (maiale e bovino), 1 cipolla, 1 carota, 2 coste di sedano, 2 chiodi di garofano, 2 foglie di alloro, 4 grosse melanzane, 250 g di concentrato di pomodoro,100 g di grana grattugiato, 200 g di piselli, 1 pizzico di zucchero, mezzo bicchiere di vino bianco, pangrattato, olio, sale e pepe. Per la besciamella: 50g di burro, 50 g di farina, 250 g di latte, noce moscata, sale.


Preparare un battuto di cipolla, carota, sedano e soffriggere in un po’ di olio; aggiungere la carne… Continua a leggere

Una nuova conferma delle origini eterodosse dell'italiano mette in crisi secoli di monopolio letterario e culturale: i poeti siciliani diffusi in Lombardia prima che in Toscana

Confronto tra il testo poetico toscanizzato e quello ritrovato in Lombardia (immagine tratta dall'articolo di Segre sul  Corriere della Sera)

Confronto tra il testo poetico toscanizzato e quello ritrovato in Lombardia (immagine tratta dall'articolo di Segre sul Corriere della Sera)

 

Il ritrovamento di alcune poesie della scuola siciliana in una biblioteca lombarda da parte del ricercatore Giuseppe Mascherpa riporta in primo piano il dibattito sulle reali origini della lingua italiana. Il tema è riproposto da Cesare Segre in un articolo sul Corriere della Sera del 13 giugno, che sottolinea come proprio al «cambiamento… Continua a leggere

IN PROGRAMMA A CAGLIARI DAL 20 AL 22 SETTEMBRE 2013

     Dal 20 al 22 settembre 2013 è in programma a Cagliari l'81° Congresso Internazionale della Società Dante Alighieri sul tema Dal Sud del mondo. La lingua, la cultura e l’economia italiane. La Sardegna come ponte sul Mediterraneo. Il Congresso, appuntamento biennale che indica le linee della politica culturale e linguistica della "Dante", Istituzione impegnata per la diffusione della lingua e della cultura italiane nel mondo, vedrà la partecipazione di illustri esperti, storici, linguisti, docenti universitari e personalità di spicco del panorama culturale nazionale e internazionale, oltre… Continua a leggere

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